Pa de Passic

INGREDIENTS
250 gr. de farina per repostaria
250 gr. de sucre
7 ous
Es baten les clares a punt de neu i s'hi van afegin els rovells batuts amb el sucre . Es passa la farina pel tamis amb un pessic de sal. Segudament es va afegint la farina amb els ous remanant amb compte que no s'abixin les clares. El posem al forn a 130 º durant 35 0 40 minuts.